Менеджер предприятия питания (340ч)
- Вид программы: Профессиональная переподготовка
- Квалификация: Менеджер предприятия питания
- Формат обучения: дистанционно*
- Продолжительность обучения:
8 недель (2 мес.)
Менеджер предприятия питания: занимается управленческой деятельностью на предприятиях питания. Организует работу персонала таким образом, чтобы посетители получали удовольствие от посещения кафе, ресторана или бара. Контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм в заведении. Организует и проводит рекламные акции по привлечению клиентов.
Средняя зарплата: 70 000 рублей/месяц
Места работы: рестораны, кафе, бары, бистро.
Карьера: менеджер ресторана, управляющий кафе, администратор спортивного паба или бара.
- Организационную структуру и типы предприятий общественного питания
- Процесс обслуживания гостей
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и пожарной безопасности
- Организацию рекламных мероприятий для привлечения клиентов
Будущие специалисты готовятся к работе на предприятиях общественного питания: ресторанах, кафе, сетях бистро и т.д. Выпускники разбираются в вопросах российского законодательства в области общепита. Знают основы менеджмента и психологии делового общения. Владеют принципами эффективного управления организацией.
В процессе обучения Слушатели читают лекции, смотрят вебинары, выполняют практические задания и проходят тестирования.
После итогового экзамена получают диплом о дополнительном профессиональном образовании. Присваивается квалификация «Управляющий на предприятии питания».
Учебный процесс организован в СДО – системе дистанционного* обучения. Там вы будете:
- изучать теорию по лекциям;
- смотреть записи вебинаров;
- участвовать в онлайн-вебинарах;
- проходить тестирования;
- пользоваться дополнительными методическими материалами;
- выполнять практические задания.
В личном кабинете есть информация по срокам обучения, дисциплинам учебного плана, успеваемости слушателя. Ведущим преподавателям можно задавать вопросы по теме лекций и практикумов.
Все обучение, включая итоговую аттестацию, проходит на удобной платформе дистанционного образования. Ни на одном этапе не нужно приезжать в учебный центр.
Текстовые лекции в электронном формате.
Новые онлайн-вебинары каждый месяц. Вебинары в записи по тематике программы и другим направлениям.
Отрабатывайте теорию на реальных профессиональных ситуациях. Проверка, оценка и обратная связь от преподавателей.
Сопровождение в процессе обучения, общение во время вебинаров.
Текстовые вопросы на отработку полученных знаний.
В виде тестирования по всей программе обучения.
по почте после успешного прохождения итоговой аттестации
Использование, воспроизведение и распространение данного объекта интеллектуальной собственности (учебного плана и описания программы) без согласия правообладателя преследуется по закону. Объекты интеллектуальной собственности задепонированы, имеется охранный документ.
№ п/п | Наименование дисциплин | Общая трудоемкость, в акад. час. | Работа обучающегося в СДО, в акад. час. | Формы промежу-точной и итоговой аттестации (ДЗ, З) | |
Лекции | Практи-ческие занятия и тести-рование | ||||
1. | Методы управления | 54 | 10 | 44 | З |
2. | Маркетинговые технологии | 54 | 10 | 44 | З |
3. | Методы управления конфликтами | 56 | 10 | 46 | З |
4. | Процесс управления рисками | 56 | 10 | 46 | З |
5. | Методы управления качеством услуг | 56 | 10 | 46 | З |
6. | Управление в сфере общественного питания | 56 | 10 | 46 | З |
Итоговая аттестация | 8 | Итоговый междисциплинарный экзамен | |||
ИТОГО | 340 | ||||
- Документ имеет юридическую силу в государственных и частных компаниях на территории иностранных государств** и России.
- Сведения о документе вносятся в ФИС ФРДО в течение 60-и дней с даты выдачи документа. Инструкция
- Диплом отправляем бесплатно «Почтой России» в течение 14-и рабочих дней после успешного завершения обучения.
Сведения о документах о квалификации (об удостоверениях о повышении квалификации, дипломах о профессиональной переподготовке) вносятся в Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО) в течение 60-и дней с даты выдачи соответствующего документа.
Сведения о выданных свидетельствах о профессии рабочего или о должности служащего вносятся в течение 3 рабочих дней.
Дополнительно Вы можете получить сертификат компетенций
C перечнем освоенных трудовых функций, соответствующих профессиональному стандарту. Предоставьте этот сертификат руководителю (работодателю), подтвердите соответствующие профессиональному стандарту компетенции! Сертификат может учитываться в процессе аттестации.
Срок действия: бессрочная
Регистрационный номер лицензии: № Л035-01298-77/00180468
Дата предоставления лицензии: 30 декабря 2020 г.
Скачать выписку из реестра лицензий: Скачать
Самостоятельно проверить лицензию в реестре Рособрнадзора: islod.obrnadzor.gov.ru/rlic
ОГРН: 1157700006683
ИНН организации: 7724318601
Для поступления вам нужно прислать паспортные данные и удаленно заключить договор.
Гражданам Российской Федерации потребуются:
- Паспорт или другой документ, удостоверяющий личность или гражданство;
- Страховой номер индивидуального лицевого счета (СНИЛС);
- Диплом о среднем профессиональном образовании;
- Электронный Сертификат на программу ДПО;
- Документ, подтверждающий факт изменения фамилии, имени или отчества (при необходимости) (фотография или скан-копия).
* Форма обучения – заочная. Образовательные программы реализуются с применением исключительно электронного обучения, дистанционных образовательных технологий
- Подбор программ под ваши цели и задачи
- Адаптация содержания и названия квалификации
- Скидки от 3% для группы от 3 человек
3 400% до 09.05.2025
Рассрочка 0% на 5 месяцев
Первый платеж 5000 руб.